Najlepšie reštaurácie na Slovensku: Kde sa najesť?
Hľadáte perfektné miesto na obed či večeru, ale neviete, kam sa vybrať? Slovensko ponúka množstvo skvelých možností, ktoré určite uspokoja vaše chuťové poháriky. Hodnotenia reštaurácií sa rozšírili na internete, no s istotou treba povedať, že odborné bedekre si stále zachovávajú význam v hodnotení kvality jedla, obsluhy a atmosféry.
Medzinárodné hodnotenia slovenských reštaurácií
Na Slovensku pôsobia aj medzinárodné hodnotiace systémy, ako rakúsky Falstaff a francúzsky Gault Millau. Tento týždeň vyhlásili najlepšie reštaurácie v oboch hodnoteniach a zhodli sa na víťazovi. Najlepšou reštauráciou sa stala bratislavská Eck Restaurant, ktorú vedie renomovaný šéfkuchár Daniel Tillinger.
Trojlístok víťazov slovenského gastronómie
Podľa hodnotenia Falstaffu sa na druhom mieste umiestnil Gašperov Mlyn z Batizoviec, za ktorým stojí šéfkuchár Jozef Brezo, a tretie miesto obsadila bratislavská reštaurácia UFO watch. taste. groove. pod vedením Jozefa Masaroviča. Gault Millau zase na druhom mieste spomína reštauráciu Irin, vedenú šéfkuchárom Lukášom Heskom, pričom obidva bedekre označili Jozefa Brezu z Gašperovho Mlyna za najlepšieho šéfkuchára roka.
Najlepšie hotelové reštaurácie
Otázka, ktorá hotelová reštaurácia má najvyššie ocenenie, má zaujímavé odpovede. Podľa Falstaffu sa najlepšou hotelovou reštauráciou stala RiverBank v Grand Hoteli River Park v Bratislave, zatiaľ čo Gault Millau vyhlásil za najlepšiu hotelovú gastronómiu reštauráciu v Hoteli Lomnica, ktorý sa nachádza v Tatranskej Lomnici.
Kde sa najesť? Regionálne poklady Slovenska
Aj keď sa mnohé z najlepších hodnotených reštaurácií nachádzajú v Bratislave, ďalšie kvalitné reštaurácie sú rozmiestnené po celom Slovensku. Nasledujú reštaurácie, ktoré získali popredné miesta v jednotlivých krajoch podľa oboch bedekrov:
Reštaurácie podľa krajov
Bratislavský kraj: Falstaff a Gault Millau – Eck Restaurant, Bratislava-Devín.
Trnavský kraj: Falstaff – Reštaurácia Klára, Voderady a Reštaurácia Villa Rosa, Dunajská Streda; Gault Millau – Reštaurácia Klára, Voderady.
Nitriansky kraj: Falstaff a Gault Millau – Semillon, Vráble.
Trenčiansky kraj: Falstaff – Afrodita, Čereňany a Café Sissi, Hotel Elizabeth, Trenčín.
Žilinský kraj: Falstaff – Izakaya, Žilina, Chateau Gbeľany – Belene, Gbeľany; Gault Millau – Chateau Gbeľany – Belene, Gbeľany.
Banskobystrický kraj: Falstaff a Gault Millau – Origin, Lučenec.
Prešovský kraj: Falstaff a Gault Millau – Gašperov Mlyn, Batizovce.
Košický kraj: Falstaff – Ohnisko, Košice a Seven Restaurant & Cafe, Košice; Gault Millau – Seven Restaurant & Cafe, Košice.
Záver
Slovensko ponúka rozmanité gastronomické zážitky, ktoré stoja za vyskúšanie. Od vyhlásených reštaurácií v hlavnom meste až po regionálne špeciality. Neváhajte a objavujte pestrý svet slovenskej kuchyne, ktorá vás určite nadchne.
