Jedna slabá chvíľa nemusí znamenať koniec
Pokúšate sa zmeniť svoje stravovacie návyky a zrazu nastane tá lákavá chvíľa: „Dám si len kúsok, veď od zajtra začnem znova.“ Tento pocit pozná mnoho ľudí, ktorí sa snažia stravovať zdravšie. Skutočná výzva spočíva v tom, čo robiť, keď prichádza náhle nutkanie vrátiť sa ku starým zvykom. Podľa psychológov je dôležité nesústrediť sa len na chuť samotnú, ale predovšetkým na to, ako o nej premýšľame.
Na začiatku cesty za zdravším životným štýlom sa mnohým podarí udržať nastavené ciele. Či už je to snaha schudnúť alebo zlepšiť náš cholesterolu, prvé dni bývajú motivované a úspešné. Avšak, akonáhle príde stres, útlm alebo nečakaná situácia, túžba po niečom zakázanom sa môže stať silnou. V angličtine sa pre tieto stavy používajú dva rôzne termíny – craving, čo predstavuje intenzívne nutkanie na konkrétne jedlo, a food noise, čo je skôr neustále premýšľanie o jedle ako takom.
Techniky na zvládanie chutí
Čo robiť, keď cítite, že by ste mohli porušiť svoje stravovacie predpoklady? Psychológovia odporúčajú nezareagovať okamžite na nutkanie. Rovnako ako príliv, aj chuť sa môže zvýšiť a potom klesnúť. Technika „surfovania na vlne nutkania“ môže pomôcť, pretože nás učí, že nutkanie nie je niečo, čomu musíme hneď podľahnúť. Krátka pauza pre analýzu situácie môže poskytnúť čas na rozmyslenie toho, či sme skutočne hladní, alebo len reagujeme na emócie, ako sú únava alebo stres.
Psychológia za „tak to proste bolo“
Po takomto „prehrešku“ je bežné, že ľudia začnú sebaobviňovanie: „Už je všetko pokazené, môžem teda pokračovať.“ Takýto myšlienkový proces však nič dobré neprinesie. Naopak, zdravší prístup je považovať vybočenie za nevyhnutné a nie tragédiu – prejavte si porozumenie a pokračujte vo svojom pláne, ktorý ste si stanovili na ďalšie jedlo.
Otázka o správnosti diéty
Samozrejme, dôležité je aj to, o aký typ diéty ide. Pre mnohých ľudí, ktorí sa snažia uviesť svoj metabolizmus do normálu pri chudnutí alebo úprave stravy v súvislosti s cukrovkou, jedno vybočenie z plánu nemusí mať katastrofálne následky. Pri dodržiavaní zdravého životného štýlu nezáleží na dokonalosti, ale na celkovom smerovaní.
Súvislosti so zdravotnými obmedzeniami
Napriek tomu, v niektorých prípadoch môže aj jednorazové porušenie režimu predstavovať problém. Napríklad pre osoby s celiakiou môžu byť i malé množstvá lepku nebezpečné a spustiť zápalovú reakciu. Takisto, pri závislostiach na alkohole, môže byť jediné „pohárik“ rizikové, ktorým opäť nastavíme starý vzorec správania. Pri úprave jedálnička však ide zvyčajne skôr o psychológia a schopnosť zavádzať nové návyky.
Vyvážený a trvalý prístup k výžive
V konečnom dôsledku, viesť zdravý životný štýl nie je o dlhodobom bezchybnom dodržiavaní striktnej diéty, ale o schopnosti udržať rovnováhu a znova sa vrátiť na správnu cestu, aj keď na chvíľu odbočíme. Zdravie je dlhodobý projekt a každé vybočenie je len dočasné.
