Význam zimného štepenia ovocných stromov
Zima v záhrade sa často interpretovala ako obdobie pokoja a oddychu, avšak pre ovocné stromy toto nie je vždy pravda. Keď sú stromy vo vegetačnom pokoji, môžu sa veľmi úspešne štepiť, a to najmä v januári a na začiatku februára. Počas tejto doby, keď sa miazga neprúdi, je možné aplikovať niektoré techniky štepenia, ktoré sú mimoriadne účinné.
Označenie vegetačného pokoja
Je dôležité vedieť, ako rozpoznať, že strom skutočne „spí”. Strom vo vegetačnom pokoji zvyčajne má tvrdé, neotvorené púčiky a kôra sa pri skúške neodlupuje. Takáto absencia prúdenia miazgy je pre štepenie výhodná, pretože znižuje riziko zlyhania štepov. Avšak, ak sa púčiky začnú obťažovať alebo kôra je ľahko oddeliteľná, je najvyšší čas prispôsobiť techniku štepenia.
Techniky štepenia vhodné na zimu
Počas vegetačného pokoja je možné aplikovať len techniky, ktoré nie sú závislé na prítomnosti miazgy. Základnou metódou je kopulácia, pri ktorej oba materiály – podpník a vrúbeľ – musia mať podobný priemer. Pri mladších stromoch alebo pri štepení v ruke je táto metóda veľmi úspešná.
Anglické spojkovanie s jazýčkom je ďalšou efektívnou technikou. Týmto spôsobom sa zvýši stabilita spoja a zníži sa riziko vysychania rezných plôch, čo je v zime veľmi dôležité. Ak je podpník hrubší, je potrebné zvoliť bočné plátkovanie, ktoré si však vyžaduje presnosť a starostlivé zavoskovanie, aby sa predišlo strate vlhkosti. Pri hrubších kôstkovinách je zas vhodné štepiť do rázštepu, avšak s opatrnosťou, keďže môže dôjsť k problémom s hojením.
Prečo zvolit zimné štepenie?
Zimné štepenie prináša množstvo praktických výhod. Po prvé, stromy zatiaľ neinvestovali energiu do vlastného rastu, čo znamená, že vrúble sa po štarte vegetačného obdobia rýchlo ujímajú. Navyše, takto môže záhradník ušetriť prácu, ktorá by inak musela byť vykonaná počas aktívneho vegetačného obdobia, kedy je potrebné bojovať s konkurenčnými výhonkami.
Najčastejšie chyby pri zimnom štepení
Avšak zimné štepenie odpúšťa menej chýb než jar. Dokonale hladké rezy sú nevyhnutné, a kambium podpníka musí byť v kontakte s kambium vrúbľa aspoň z jedného boku. Ak rezná plocha vyschne, je pravdepodobné, že sa štep neujme. Veľmi častou chybou je použitie nesprávnej metódy, ako napríklad štepenie pod kôru v januári, čo nefunguje kvôli absencii aktívnej miazgy. Taktiež, vrúble musia byť starostlivo uskladnené, aby neprešli do predčasného pučania alebo nevyschli. Správne podmienky, ako chlad a mierna vlhkosť, sú kľúčové pre úspešné štepenie.
